ALTERNANT CAP – BOUCHERS F/H

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Description du poste

Mission
L’entreprise Au sein de notre entité Beauvallet, entreprise familiale implantée depuis plus d’un siècle à Pithiviers (45 – Loiret), industrie agroalimentaire spécialisée dans la coupe/découpe et transformation de viandes, nous recherchons nos apprentis bouchers. Notre besoin Portée par une dynamique de développement (70 personnes dans l’effectif), notre équipe souhaite se renforcer de ses nouveaux talents en boucherie. Notre volonté est de proposer ces postes par le biais de la formation par l’apprentissage. Ce que nous vous proposons : « Etre recruté, apprendre un métier et être diplômé ! » A terme, vous serez en mesure de maitriser : Les techniques de désossage, de parage, d’épluchage (bœuf, veau, agneau, porc essentiellement…) Les techniques de transformation (produits élaborés) Les règles d’hygiène, de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire   La formation Au sein de notre usine, vous serez accompagné dans votre développement de savoir
faire sur le métier de boucher, avec des professionnels du secteur. La formation proposée sur 1 ou 2 ans selon le profil de l’apprenant est dispensée par le CFA d’Orléans/Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Loiret A compter de l’automne 2022 (intégration possible dans l’entreprise dès juillet 2022)

Profil
La formation est accessible aux apprenants de tout âge, en poursuite d’études, en demandeur d’emploi ou en reconversion professionnelle

Informations complémentaires
Contrat d’apprentissage sur 1 an ou  2ans selon profil Rémunération selon les règles en vigueur, dépendant de l’âge et niveau de formation.