ALTERNANT BAC+4/5 – RESPONSABLE D’EQUIPE F/H

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Description du poste

Mission
Vous voulez vous engager au sein d’une équipe professionnelle et de taille humaine, contribuer activement à la transformation et au développement d’un business, et adhérer à un projet porteur de sens, ancré sur des tendances de consommation favorables ?   Stalaven s’est donné pour mission de promouvoir les meilleurs savoir
faire artisanaux auprès des commerces de bouche indépendants. Filiale du Groupe Euralis, Stalaven s’appuie depuis plus de 70 ans sur un savoir
faire Charcutier et a été le premier acteur du marché à développer des offres Traiteur auprès de ses clients.    Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits savoureux (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés…) en s’entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier, et livre en direct plus de 7 000 bouchers charcutiers traiteurs et petits commerces de bouche. Satisfaire des consommateurs toujours plus exigeants, et accompagner nos clients artisans indépendants dans leur transformation, est ce qui nous anime chaque jour.   Missions : Rattaché(e) au responsable de l’unité de pâtisserie salée, vous apprendrez à encadrer une équipe de production de 15 conducteurs de ligne/machines et opérateurs, progressivement.   Vous contribuerez à planifier et établir l’organisation de votre équipe de production suivants les charges de travail et vous gèrerez les ressources dont vous aurez besoin. Vous piloterez l’ensemble de la performance de votre îlot. Vous garantirez la sécurité des personnes, des biens ainsi que la sécurité alimentaire en faisant appliquer quotidiennement les standards établis. En collaboration avec votre manager et les services supports vous mettrez en place toute action nécessaire pour améliorer votre ilôts.   Vous développerez votre leadership et vos capacités de communication ainsi que vos capacités d’analyse de dysfonctionnement. Vous analyserez vos contraintes techniques et rechercherez des améliorations au quotidien.

Profil
Vous souhaitez vous former en alternance sur une formation de type BAC+4/+5 pour combiner acquisition de compétences et expérience en milieu industriel, rejoignez notre équipe Votre sens relationnel et votre goût de l’opérationnel sont des atouts indéniables pour la bonne réussite dans ce métier.

Informations complémentaires
Alternance Durée 1 ou 2 ans A pourvoir dès septembre.