ALTERNANT BAC A BAC+3 – OUVRIER VITIVINICOLE H/F

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Description du poste

Mission
Acteur majeur de l’appellation Cahors, notre entreprise familiale s’est bâtie une renommée de par la qualité de ses vins. Cette qualité a d’ailleurs fait l’objet, à plusieurs reprises, de nombreuses récompenses et citations dans la presse spécialisée.   NOTATION DES VINS : robert parker / wine spectator / wine enthusiast / guide hachette / rvf etc…..    Notre identité ? Le Malbec, que nous produisons sur nos 160 ha de vignes répartis sur 5 domaines. Nous travaillons également le Merlot, le Tannat, le Chardonnay, le Sauvignon et le Chenin. Ces différences de terroirs et de cépages impliquent des approches techniques différentes :   Vinification blanc, rouge, rosé Segmentation précise de la gamme (Icône, Prestige, Châteaux, …) Vendange mécanique et à la main Sélection parcellaire Agriculture raisonnée

Profil
Nous recherchons un BTS viticulture-œnologie, une Licence Pro ou un Bac Pro pour un contrat d’Alternance en apprentissage. Il assistera les responsables dans tous les travaux vitivinicoles. Le candidat doit être quelqu’un de polyvalent et d’autonome, qui a envie de s’intégrer à l’équipe et de relever le challenge de la réussite de nos prochains millésimes.

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